Японцы пьют почти исключительно чай собственного производства, в основном зелёный, без каких-либо ароматизаторов и сахара. Главное отличие японских сортов от китайских — в способе обработке листьев. Японский зеленый чай отличается от китайского. Главная причина — чай обрабатывают паром, а не жарят. Японский чай существенно дороже. Если вы поклонник Японии, её культуры, то покупайте чай, произведенный именно там, т.к. аналоги из Китая — это уже совсем другая история.